O título de líder de gados de corte pertence ao Brasil, graças a diversos fatores e um deles é a grande variedade de raças que os produtores possuem. Dentre elas as que se destacam são de raças europeias, como a cherolesa, as zebuínas, como nelore e indubrasil, além dessas há o cruzamento das duas linhagens, a raça canchim uma alternativa altamente produtiva.
Os bovinos da raça canchim são característicos pela pelagem cor de creme, seus pelos curtos, o lombo cumprido e largo e seu comportamento dócil. Resultante do cruzamento entre raças europeias e zebuínas essa raça tem valor pela rusticidade e produtividade.
Os primeiros exemplares da raça canchim surgiram nos anos 70 no interior de São Paulo. Os machos da raça, com apenas 16 meses, chegam a pesar 620 quilos, no Brasil apenas 26 criadores de bovinos, com rebanhos puros, são registrados como criadores da raça brasileira de acordo com a Associação Brasileira de Criadores de Canchim e cadastrados na Associação Nacional de Criadores.
Essa raça se destaca, principalmente, pela sua alta adaptabilidade ao clima tropical do Brasil e sua libido alta. Sempre correndo atrás das fêmeas a raça de Canchim é para produtores que buscam bovinos reprodutores.
Em outros países da América Latina têm outros produtores tentando a criação de canchins, Equador e Colômbia já possuem alguns produtores passando pelos processos de aprimoramento e modernização. Já no Paraguai um bovinocultor está cadastrado na Associação Brasileira de Criadores de Canchim
Com sua grande aptidão para o corte e reprodução essa raça de bovino se torna uma alternativa para os produtores rurais que buscam outras opções além das raças zebuínas e europeias.
Para uma melhor aptidão para o corte é recomendado que na criação desses bovinos seja fornecido uma dieta nutricional rica e para auxiliar nessa alimentação os produtos Nutrimais são de extrema importância!
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