Dentro da cadeia produtiva do agronegócio, a pecuária é um dos principais pilares, sendo inegável a importância do mercado pecuário no Brasil.

Para 2022, os analistas do CiCarne - Centro de Inteligência da Carne Bovina, junto com a Embrapa - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, acreditam em um cenário positivo.

É esperado um crescimento das exportações de carne bovina, especialmente para a Ásia, que é o principal mercado. 

Mesmo depois de alguns desafios que se apresentaram em 2021, inclusive com a suspensão das importações pela China, por conta de casos atípicos de vaca louca, o mercado deve voltar a se estabilizar e crescer.

Em 2021, de acordo com a Abrafrigo – Associação Brasileira dos Frigoríficos, o Brasil movimentou 1.867.594 toneladas, gerando uma receita de US$ 9,236 bilhões.

Já as exportações totais de carne bovina tiveram queda de 7% no volume e crescimento de 9% na receita, quando comparado com 2020.

Os números da ABPA – Associação Brasileira de Proteína Animal mostram que, em 2021, a indústria de proteína animal produziu 14,3 milhões de toneladas de carne de frango; 4,7 milhões de toneladas de suínos e 54 milhões de ovos.

A força da pecuária pode ser vista nos quatro cantos do país, enquanto os bovinos estão mais concentrados no Centro-Oeste, Sudeste e Sul, caprinos e muares tem criação maior no Nordeste.

Sudeste e Sul também abrigam a maior quantidade de suínos; e ovinos são mais comuns no Nordeste e Sul.

Isso mostra a diversidade da pecuária brasileira e o quanto ela impacta a economia nacional como um todo.

Mercado pecuário no Brasil

Embora a produção de gado de corte tenha como principal produto a carne, a atividade pecuária ultrapassa essa barreira.

Leite e laticínios, couro, lã e até mel são produtos gerados. Afinal, define-se como pecuária a criação de animais de diferentes espécies para fins comerciais e de consumo, inclusive os derivados gerados por eles.

Apesar de algumas oscilações, o Brasil muitas vezes aparece como o mantenedor do maior rebanho bovino do mundo.

E se a produção é alta, a exportação não fica muito atrás, sendo mundialmente o segundo maior exportado de carne.

O parque industrial da pecuária tem capacidade para abater, aproximadamente, 200 mil bovinos diariamente.

Quando se fala em geração de emprego, estima-se que 1,6 milhões de pessoas trabalhem na pecuária.

Investir em um rigoroso controle de qualidade é valorizar o seu cliente

Mais do que isso, os números mais recentes mostram que um terço dos postos de trabalho brasileiro está ligado à cadeia produtiva do agronegócio, onde se enquadra a pecuária.

Em 2020, segundo levantamento da Forbes, a JBS aparecia em primeiro lugar no ranking de empresas diretamente ligadas à pecuária.

A carne brasileira é aceita em várias outras partes do mundo, já que aproximadamente 150 países recebem o que é produzido por aqui, e isso se deve a excelência do que é ofertado.

O sabor, a consistência e o compromisso com as normas sanitárias fazem toda a diferença. O mundo todo conhece a história de vacinação e combate à febre aftosa que acontece no Brasil.

E agregado a isso está à preocupação com o bem-estar dos animais, que graças à área de terra disponível, em sua grande maioria é criado solto, evitando que o estresse afete a qualidade final do produto.

Desafio

A alta dos custos foi uma questão que assustou os pecuaristas em 2021, porque impactou no valor da terminação dos animais, fazendo o preço subir e o mercado recuar.

A seca e os altos preços de fertilizantes, que inflacionaram a produção de alimentos para o gado, é outro fator que tumultuou o mercado pecuário.

Junto a tudo isso, o que se viu foi algo inesperado, a falta de animais para abastecer o mercado doméstico.

Mas os especialistas se mostram otimistas para 2022, seja no mercado interno como no externo, ainda que o preço dos insumos continue em alta, assim como dos bezerros de reposição.

Para que a pecuária siga mostrando sua importância no mercado brasileiro, é preciso vencer alguns desafios que estão diretamente ligados à produtividade.

Entre eles está o de conseguir ampliar a criação, diminuindo os impactos que a atividade causa ao meio ambiente.

Buscar alternativas como a de plantar florestas junto com o pasto, ao invés de devastar grandes áreas para revertê-las em pastagens, pode ser uma solução, que além de sustentável, a médio e longo prazo gera renda para o pecuarista com a comercialização da madeira.

E não tem como fugir da necessidade de intensificar a produção pecuária, pois existe demanda mundial por carne, e ela tende a crescer.

Autoridades do setor, pecuaristas e profissionais que atuam no segmento precisam se aliar em busca de possibilidades.

Apenas uma ação estratégica e conjunta vai ser capaz de encontrar esse equilíbrio entre abastecimento e meio ambiente, e assim garantir que o mercado pecuário siga como de grande importância no Brasil.

Fontes: Canal Rural; Forbes; Acrimat; Revista Agropecuária; e CPT Cursos. 

O método famacha auxilia os produtores a encontrarem, dentro de seu rebanho, os animais que, de fato, precisam receber o vermífugo.

Isso é importante porque, hoje, não há mais recomendação para que se aplique vermífugo em todo o rebanho, pois já está comprovado que nem todos os animais tem essa necessidade.

Quando se faz uso de medicação sem necessidade, corremos o risco de os animais criarem uma resistência à mesma e, dessa forma, os resultados serem menos efetivos nos momentos em que, de fato, forem indicados.  

 “Sabe-se que, na ovinocultura, um dos principais problemas é a verminose gastrointestinal. E assim, o método famacha é um dos diagnósticos de auxílio, pois através dele é possível avaliar a carga parasitária desse animal frente a essa verminose”, explica Bruna Gasparini, zootecnista da Nutrimais Saúde Animal.

Pelo método famacha é utilizado o chamado “cartão famacha”, onde estão cinco colorações diferentes

“Ele vai desde o vermelho robusto até o branco pálido e, com esse cartão, é possível comparar a cor da mucosa ocular do animal. Isso nos permite mostrar se esse animal está com baixa ou alta infestação da verminose”, completa Bruna.

Para que fique mais claro, destaca-se que, seguindo as cores do cartão utilizado no método famacha, animais que estão nos graus um e dois, apresentando a coloração vermelho vivo, demonstram não estarem anêmicos.

Pecuária orgânica: um mercado em expansão e aliado do meio ambiente

A partir do grau três existe a indicação da vermifugação e em quadros quatro e cinco, é fundamental.

O grau mais avançado apontado pelo método famacha é o cinco, e a recomendação é que os animais que se enquadrem nele tenham o acompanhamento de um profissional capacitado, como um médico veterinário.

Esses ovinos também irão precisar de atenção diferenciada em relação à alimentação, que deve ter um alto teor proteico.

O uso de suplementos, bem como a ingestão de ferro oral ou injetável, pode ser indicada diante da necessidade de cada animal.

É comum que primeiro se faça um restabelecimento desses casos que estão em grau cinco, para depois fazer sua vermifugação.

Outro fator interessante do método famacha é que não apresenta qualquer tipo de restrição, podendo ser aplicado em animais de todas as idades e categorias.

Método Famacha

O uso do método famacha é relativamente simples. “Avaliamos a coloração ocular do animal, expondo a pálpebra e comparando sua cor com a coloração do cartão. A partir disso é possível saber se é necessário entrar com o vermífugo, ou não. Então o método famacha tem a finalidade de separar aqueles animais que precisam entrar com o vermífugo e os que não precisam, facilitando no manejo diário da propriedade”, esclarece a zootecnista.

Sabendo de forma exata os animais que precisam de atenção, o cotidiano do pecuarista e da sua equipe fica muito mais fácil.

Além de diminuir o volume do rebanho para a lida, com a aplicação do vermífugo, que existe mão de obra treinada, ainda tem a vantagem de economizar com os custos do produto, o que deixa a produção mais econômica num todo.

Para que o método famacha funcione de forma adequada, é necessário manter uma periodicidade, que vai variar de acordo com a incidência de verminose e das condições climáticas da região.

Método Famach em clima semiárido

Em locais de clima semiárido, o indicado é fazer o exame a cada 15 dias em períodos com alta incidência de chuva e a cada 30 dias nos períodos de seca.

Mas o profissional que acompanha a saúde do rebanho de ovinos pode adaptar esses intervalos, de acordo com particularidades apresentadas na propriedade. 

E para verificar a efetividade do método famacha é indicado que se faça a contraprova.

“Uma das contraprovas do método famacha é pressionar a gengiva desse animal, e logo em seguida, vai ficar branco, mas os vasos sanguíneos vão irrigar essa área, tornando a coloração avermelhada novamente. E por que é feita a contraprova? Geralmente quando você vai manejar esses animais, agrupando eles até o momento em que se realiza o teste do método famacha, há uma poeira que se levanta, e isso pode causar uma irritação na mucosa ocular, tornando-a um pouco mais rosada, corada, e levando a um falso positivo no teste”, conclui Bruna.

Fontes: Nutrimais; Embrapa; Unipampa; e Milk Point. 

Apostar em caprinos de leite pode ser uma boa ideia de negócio

Os dados mais recentes mostram que o Brasil conta com um rebanho de mais de 10 milhões de caprinos, sendo que 90% dele está concentrado na região Nordeste.

Com grande potencial produtivo, além da carne, o leite dos caprinos tem ganhado cada vez mais mercado.

Isso tem feito que alguns pecuaristas olhem com maior critério para a criação de caprinos de leite, pois entendem que o mercado tem muito a crescer.

Para iniciar uma criação de cabras não é necessário um investimento muito alto, além disso, o manejo não requer um volume excessivo de trabalho.

Os caprinos de leite são rústicos e se adaptam bem em condições climáticas variadas, incluindo lugares áridos e secos.

O mercado tem se aberto para os produtos vindos das cabras, e por isso, quem está investindo agora tem grandes chances de ter altos lucros, em breve.

Alguns cuidados são fundamentais para garantir a saúde e bem-estar dos caprinos de leite, entre eles está a vermifugação, já que são animais com o hábito de pastar.

Quando não há pasto suficiente, as cabras se alimentam de forrageiras, como gramíneas e leguminosas, e é importante ficar sempre atento às necessidades de suplementação.

Durante o período da seca, silagem e feno são opções para a dieta, podendo ser complementada com grãos. E não se esqueça de oferecer água limpa e fresca, em abundância, pois caprinos de leite precisam estar bem hidratados para uma boa produção.

Controle leiteiro oferece informações para maior produtividade e lucro

O + Ovinos e Caprinos, da Nutrimais Nutrição Animal, é um suplemento mineral para mistura, destinado aos ovinos e caprinos de todas as idades e em todas as suas fases de criação.

Associado aos aditivos probióticos e prebióticos (mananoligossacarideos e glucomananos), levedura seca de cana-de-açúcar, aminoácidos, macro e microminerais.

Ele deve ser fornecido aos animais de forma que garanta o consumo de quatro gramas do suplemento por animal/dia, ou conforme orientação de um profissional capacitado.
Os caprinos de leite, estando bem cuidados, chegam a produzir cinco litros de leite por dia.

Para que sejam produtivos e reprodutivos, os caprinos de leite precisam estar em um local que ofereça bem-estar. O ideal é contar com baias e áreas cobertas, que protejam da chuva e do sol excessivo.

Produtores que investem em caprinos de leite alcançam um resultado médio de, aproximadamente, 30% com a venda do produto in natura.

Caprinos de Leite

Na hora de escolher os animais, prefira os puros, que apresentam maior performance produtiva. Avalie o porte e o aprumo, os ligamentos devem ser fortes e os úberes volumosos.

Quanto à raça, é preciso que ela seja adequada ao seu propósito, seja produção de carne, leite ou mista.

Entre as principais raças de caprinos de leite estão:

• Toggenburg – tem pelagem marrom-acinzentada, com duas faixas brancas contínuas nas fêmeas, que vão das orelhas até próximo aos olhos, terminando na boca.
• Murciana – traz como características orelhas de tamanho médios e eretas. Sua pelagem é curta e de coloração uniforme preta ou rósea e tem pele escura. As tetas apresentam tamanho médio, apontando para frente e para fora.
• Saanen – com pelagem de pelos curtos e finos, que variam entre branca e creme, pode apresentar manchas escuras. As tetas devem ser bem afastadas e voltadas para baixo, com leve inclinação para frente.
• Alpina – apresenta pelo fino, curto e brilhante, com coloração parda, que vai do claro-acinzentado ao vermelho-escuro, e traz uma faixa negra no dorso. As tetas são de tamanhos médios.
• Anglo Nubiana – se destina para produção de carne e leite, tem pelos curtos e orelhas altas e longas, sua pele é solta e, geralmente, escura.

Todas essas raças de caprinos de leite são de origem europeia e o melhoramento genético tem influenciado em seu aprimoramento.

Leite dos Caprinos

Os caprinos de leite oferecem um alimento de alto valor nutricional, sendo rico em proteína, carboidrato, gordura, vitaminas e minerais.

Além disso, trazem como características marcantes ter melhor digestibilidade e menor potencial para causar alergia, quando comparado com o leite de vaca.

Isso acontece porque os glóbulos de gordura do leite de cabra são menores que os do leite de vaca.

A cor do leite de cabra é branca, devido à baixa concentração do pigmento ß-caroteno conhecido como provitamina A, que dá a cor amarelada ao leite da vaca.

Fontes: Nutrimais; Aprenda Fácil Editora; Dia de Campo; Milk Point; e Cursos CPT.

A presença da tecnologia no agronegócio já é uma realidade há alguns anos, e isso tem sido fundamental para que o setor siga em expansão.

E mais do que fazer o segmento crescer, o uso adequado da tecnologia torna os processos dinâmicos, deixando as tarefas do cotidiano mais eficiente e menos cansativas.

Entre as vantagens do uso da tecnologia dentro do agronegócio está a de tornar a lavoura mais produtiva, sendo que em um mesmo espaço de terra é possível alcançar uma colheita maior. Ou seja, um aumento da produção sem a necessidade de investir em uma área mais ampla.

Outro fator que merece destaque está relacionado com a busca por gerar menos impacto ao meio ambiente. Muitas soluções tecnológicas estão tornando possível seguir com alta produtividade no agronegócio e, ainda assim, ser sustentável.

O uso eficiente de recursos naturais, como a água e o solo é, atualmente, um dos maiores desafios do agronegócio. Para atingir esse objetivo é preciso investir em gestão eficiente, e a tecnologia é uma ferramenta indispensável nesse processo.

Alta produção, compromisso com o meio ambiente, menor gasto de energia humana nos processos diários, abastecimento e a consequente lucratividade dos produtores são as vantagens que podem ser vistas, hoje, com o uso da tecnologia no agronegócio.

Atualmente, existem propriedades que são 100% monitoradas de forma remota, deixando a gestão mais assertiva, sem o risco de desperdícios.

Fazer um bom controle de estoque evita desperdícios e organiza a propriedade

E tudo sendo gerenciado através de computadores ou celulares, em tempo real, mostrando uma tendência que cresce a cada dia.

Os números mostram que essa vantagem tecnológica tem agregado muito ao agronegócio, tanto que, 67% das propriedades já investem em algum tipo de inovação, de acordo com a Comissão Brasileira de Agricultura de Precisão.

Lembrando sempre que, o agronegócio vai muito além da porteira. Um exemplo é que uma parte significativa dessas tecnologias e aplicativos é desenvolvida no Brasil, bem longe do campo, mas para atender as necessidades do produtor.

A Associação Brasileira de Startups aponta que são mais de 300 startups que tem o seu foco em soluções para o agronegócio. Além de softwares, essas startups estão investindo em projetos diferenciados, que envolvem o agronegócio, como e-commerce, educação e segurança alimentar.

Tecnologia no Agronegócio

Depois de termos uma visão geral das vantagens proporcionadas pelo uso da tecnologia no agronegócio, vamos conhecer uma pouco mais sobre quais são as mais utilizadas atualmente.

• Blockchain – é uma das ferramentas mais recentes quando se fala de tecnologia no agronegócio. Através dela é possível compartilhar os dados da lavoura com agências de certificação que, por sua vez, podem comprovar cada etapa da produção.

Através do blockchain faz-se o rastreamento de todas as etapas do cultivo, desde o preparo do solo, passando pelo semear, até a colheita, tendo em mãos os relatórios de produtividade de cada talhão.

• Inteligência Artificial (IA) – é uma forma de fazer as máquinas operarem de maneira racional, com alto desempenho, como se tivessem um raciocínio próprio.

Tecnologia no agronegócio e a IA

Através da IA também é possível analisar a capacidade de produção de determinada cultura, controlando seu desenvolvimento e identificando a manifestação de pragas.

Outra atividade beneficiada pela IA é a irrigação, sendo possível calcular a quantidade de água necessária para cada talhão, usando o recurso sem risco de desperdício.

• Agricultura de precisão - usa sensores nas plantações para fazer o monitoramento da área e otimizar o manejo.

Assim, a tomada de decisões é facilitada, evitando desperdícios de recursos naturais e dinheiro.

A precisão chega ainda pelos sensores ópticos que acompanham as propriedades do solo, enquanto os sensores eletroquímicos informam os níveis de nutrientes presentes nele. E tem, ainda, os sensores de produtividade, que são acoplados nas colheitadeiras e permitem observar as áreas da propriedade que estão produzindo mais.

• Biotecnologia e melhoramento genético – são grandes aliados da agricultura, mostrando que a tecnologia no agronegócio não está focada apenas em máquinas e soluções.

O melhoramento genético aliado com a biotecnologia proporciona cultivares mais adaptáveis, que podem ser desenvolvidos com características próximas as necessidades do produtor. Entre as possibilidades está a de maior resistência a alguns insetos e lagartas, além de maior tolerância a herbicidas e até mesmo diante de fatores climáticos, como a seca.

A sua propriedade já se beneficia das vantagens da tecnologia no agronegócio? Se ainda não, está na hora de conhecer melhor as possibilidades e usá-las em benefício da produtividade e lucratividade.

Fontes: Canal Rural; Climate Fieldview; Consumidor Moderno; Lavoura 10; G1; e Dinheiro Rural.

O reflexo de flehmen, popularmente chamado de “sorriso do cavalo”, é uma reação que está diretamente ligada ao comportamento sexual dos garanhões.

Para sentir os feromônios que as fêmeas exalam, os cavalos fazem um movimento com a boca, como se estivessem sorrindo.

E, com o reflexo de flehmen, o cavalo consegue fazer com que os cheiros sejam melhor direcionados para as suas glândulas olfatórias, que se localizam ao final de sua passagem nasal. 

O odor é tão importante para a questão reprodutiva dos equinos que é comum encontrar os cavalos cheirando a urina e fezes das éguas, pois assim eles conseguem saber se elas estão prontas para um acasalamento.

E assim, identificam o momento certo de chegar até a fêmea, correndo um risco bem menor de ser rejeitado.

“O reflexo de flehmen, ou reação flehmen, acaba caracterizando o animal pela elevação da cabeça e ondulação do lábio superior do animal, onde o garanhão identifica uma oportunidade de acasalar com essas éguas. Então, essa oportunidade está relacionada com os feromônios que a égua acaba eliminando através da urina, indicando o cio. O reflexo de flehmen é uma maneira de identificar o cio das éguas e, acaba contribuindo para todo o manejo reprodutivo dentro da propriedade”, destaca Bruna Gasparini, zootecnista da Nutrimais Saúde Animal.

Cavalo de vaquejada precisa de nutrição adequada. Entenda o motivo

O reflexo de flehmen em cavalos acontece quase que como um ritual de acasalamento. Depois de inspirar, o animal geralmente dá uma lambida nas narinas, estimulando o órgão vomeronasal.

Esse reflexo que pode ser visto nos lábios dos cavalos é uma resposta involuntária e invariável do sistema nervoso, ao sentir um estímulo.

Em propriedades, onde a monta acontece de forma natural, é fundamental que o macho consiga identificar o cio da fêmea, para que seja possível a reprodução, já que não são usados estímulos específicos.

Além dos cavalos, outros animais podem apresentar o reflexo de flehmen, sendo que ele aparece apenas em mamíferos quadrúpedes.

Outra particularidade é ser mais comum em machos do que em fêmeas e, especialmente, em animais jovens.

Também é possível identificar o reflexo de flehmen em potros, no período que vai do primeiro dia de vida, até que se complete a primeira semana.

Reflexo de Flehmen

Os cavalos, ou seja, os equinos machos, alcançam o seu potencial reprodutivo perto dos dois anos de idade. Mas, antes desse período, eles já são capazes de demonstrarem interesse sexual pela fêmea.

Um dos primeiros sinais é exatamente o reflexo de flehmen, mas é importante observar outras reações para saber se está tudo bem.

Como existe um declínio da capacidade reprodutiva dos garanhões, conforme sua idade avança, é importante investir para que eles se reproduzam de forma eficiente, durante um período adequado.

A dica é investir no acompanhamento da saúde desses animais e, para isso, são indicados alguns cuidados. Entre eles estão:

• Exame andrológico, que além de mostrar a capacidade reprodutiva, pode avaliar a saúde em geral.
• Durante a anamnese, o médico veterinário avalia o histórico do cavalo, se já teve doenças, quais foram e os tratamentos utilizados.
• Também é importante ver se a alimentação e as atividades exercidas são ideais para a raça e idade daquele determinado animal.
• Um exame clínico confere as frequências respiratória e cardíaca, dentição e condição corporal em geral.
• São realizados exames específicos no aparelho reprodutivo do cavalo, inclusive com a avaliação do sêmen, feita através de um espermograma.
• Coletar sangue para análise também é algo comum. Através dele é possível fazer o teste de AIE - Anemia Infecciosa Equina, uma doença que não tem cura e pode ser disseminada para outros equinos.

Quem cria cavalos na propriedade precisa ter sempre um profissional de confiança para acompanhar a saúde deles, e, no cotidiano, estar atento a possíveis sinais de que possam não estar bem.

Além de observar se o cavalo tem emitido o reflexo de flehmen, outras mudanças de comportamento podem alertar para algo que mereça mais atenção.

Fontes: Nutrimais; EducaPoint; Associação Mangalarga Marchador; Epamac; CPT Cursos; e Shop Veterinário.

A qualidade dos ovos deve ser uma preocupação dos produtores, e também dos consumidores.

Quando o produto não está adequado, ele vai deixar de ser adquirido pelo consumidor final e o produtor irá perder mercado, que é bem amplo.

De acordo com a ABPA – Associação Brasileira de Proteína Animal, 96% dos lares brasileiros consomem ovos, e quase metade da população têm eles em sua dieta diária.

Quando o ovo não é um elemento do prato, está inserido em alguma receita, mas a dúvida é: como avaliar a qualidade dos ovos?

Na hora de fazer uma verificação correta é necessário levar em consideração aspectos externos e internos, ou seja, avaliar a casca, mas também o odor, cor, gema, câmara de ar, se tem manchas de sangue e, claro, o sabor.

Ou seja, existem quesitos bastante técnicos e outros de rotina, que o consumidor consegue checar sozinho, e verificar se a qualidade do ovo é adequada.

Dicas para verificar a qualidade dos ovos:

Acompanhe as dicas e entenda melhor cada quesito.

• Cor da gema – é um aspecto mais visual do que nutricional, sendo que a colocação varia de amarelo claro até laranja quase avermelhado.

A coloração está relacionada com os carotenóides que foram ingeridos pela ave, que podem ter vindo dos alimentos ou de aditivos corantes.

• Manchas de sangue – que podem aparecer na superfície da gema chamam a atenção na hora de validar a qualidade do ovo.

Essa característica pode indicar a deficiência de vitamina A, mas que não afeta o valor nutricional dos ovos, embora eles acabem sendo rejeitados pelos consumidores.

• Qualidade da casca - um texturômetro é usado para testar a força suportada pelo ovo antes de quebrar. Já a espessura da casca é medida pelo micrômetro.

A casca de ovo é formada a partir de carbonato de cálcio, e como as galinhas têm capacidade limitada de armazenamento de cálcio, é importante que ele seja fornecido na dieta, sendo que a principal fonte de cálcio para as aves é o calcário.

• Odor e sabor – o cheiro e sabor típico são alterados quando a qualidade do ovo foi afetada por alguma bactéria, muitas vezes devido ao armazenamento inadequado, que pode ter acontecido em qualquer fase do processo.
• Câmera de ar – é pequena e fixa, podendo ser alterada com o tempo de armazenamento. Quando ela aumenta, diminui o peso do ovo.

O controle de qualidade dos ovos é feito, em geral, por ovoscopia. Sem que a casca do ovo seja violada, ele é colocado sob uma fonte de luz, em um ambiente escuro, sendo possível definir o tamanho e profundidade da câmara de ar do ovo.

Qualidade dos ovos

Para que os ovos sejam de qualidade é fundamental que as aves estejam saudáveis, alimentadas corretamente e bem cuidadas nas granjas.

O Instituto de Zootecnia da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo tem acompanhado de perto a qualidade dos ovos, a saúde e o bem-estar das aves.

Estudos realizados mostram que o consumidor está cada vez mais exigente, não apenas em relação aos ovos, mas também em relação a como os animais são cuidados e alimentados.

Isso tem resultado em aperfeiçoamento do manejo, sendo que está cada vez mais comum a criação de animais livres de gaiolas, com segurança sanitária e alta produtividade. 

As linhagens comerciais de galinhas poedeiras, que são selecionadas por meio de melhoramento genético, e estejam aptas a botarem ovos de qualidade, estão mais constantes.

O fornecimento de ração em horários alternados, intercalando uma alimentação com alto teor energético e proteico, e uma com maior concentração de sais minerais, é importante, pois isso influenciará na qualidade dos ovos.

A Nutrimais Saúde Animal desenvolveu o +Aves, um concentrado destinado às aves, de todas as idades e em todas as suas fases de criação. Associado aos aditivos probióticos e prebióticos (mananoligossacarideos e glucomananos), levedura seca de cana-de-açúcar, aminoácidos, macro e microminerais.

Nutrição animal: Quais os benefícios que ela proporciona para a saúde?

A recomendação de uso é garantir o nível de inclusão de 250mg por ave/dia, ou conforme orientação técnica.

Lembre-se que a saúde das aves, bem como uma alimentação diária mais adequada, deve ser sempre acompanhada por profissional.

Somente irá gerar ovos de qualidade o animal que estiver em boas condições.

Um ovo de qualidade tem alto índice nutricional, com aproveitamento proteico médio de 93%.

Além das proteínas ele é fonte de lipídios, além das vitaminas A, D, E, K e do complexo B, tudo isso aliado com baixas calorias.

Para quem busca ovos orgânicos e de qualidade, a dica é ficar atento à certificação que vem na embalagem, e não a cor da casca do ovo, porque ela pode ser branca ou vermelha.

Fontes: Nutrimais: Avicultura Industrial; Cursos CPT; BTA Aditivos; e Engormix.

A agropecuária brasileira, junto com sua cadeia produtiva, tem conseguido seguir em crescimento mesmo diante dos desafios atuais, e para que essa tendência continue é preciso olhar para as ferramentas do agronegócio 4.0.

O Mapa – Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento aponta que, a média de crescimento anual do agronegócio, durante os últimos 40 anos, foi de 3,22% ao ano, atingindo picos próximos a 4,5%, em alguns períodos.

Quando se fala em agronegócio 4.0 é importante entender que os avanços só significam resultados tão dinâmicos porque envolvem a expansão tecnológica e científica, que atuam juntas promovendo essa produtividade.

A tecnologia, em suas mais variadas aplicações, é uma realidade do campo e mostrou-se fundamental para sua consolidação.

Tecnologia da informação, internet das coisas, equipamentos e máquinas autônomas, e até o anuncio da chegada do 5G, fazem parte do pacote do agronegócio 4.0.

É a era da digitalização, da conexão entre o campo e a cidade, se comunicando e fazendo negócios com várias partes do país e do mundo.

Mas também é uma produção mais eficiente, sustentável, com baixo índice de perdas, alta produtividade e oferecendo melhores condições de trabalho para quem está na luta diária.

Investimento do agronegócio 4.0

O agronegócio 4.0 é o investimento em uma agricultura e pecuária digital, com tecnologia de ponta, que possa conversar com a indústria e ver a transformação de toda a cadeia produtiva.

É também saber aliar ferramentas para uma produção mais dinâmica, baseada em estudos e softwares, que mantenha o compromisso de cuidar bem do meio ambiente.

Investir em engenharia genética, insumos e sementes diferenciadas, são outros fatores que, mesmo podendo não parecer, estão agregados ao agronegócio 4.0.

O desafio é produzir mais, de forma mais eficiente, em menores espaços físicos, e capacitando a mão de obra para se adaptar as novidades, com um trabalho mais otimizado e menos cansativo.

Agronegócio 4.0

Ao falarmos de agronegócio 4.0 estamos, mesmo que indiretamente, focando em eficiência de produção, para atender uma demanda que não para de crescer.

Até 2050 o mundo precisa elevar a sua produção de alimentos em 70%, de acordo com o relatório World Government Summit.

Os dados causam certa preocupação e desconforto, mas os especialistas acreditam que fazendo o bom uso do que o agronegócio 4.0 oferece, e criando outras possibilidades ainda mais eficientes, será possível atender a demanda.

O relatório mostra ainda que, atualmente, cerca de 800 milhões de pessoas, em todo o mundo, passam fome.

Investir em uma produção inteligente, com o auxílio do agronegócio 4.0 será fundamental para mudar essa realidade.

Ainda de acordo com o relatório, a estimativa é que 25% das terras cultiváveis no mundo estão altamente deterioradas; outros 44% estão degradadas de forma leve ou moderada; e 40% da população rural global vive em áreas com escassez hídrica.

Investindo no Agronegócio 4.0

Você é produtor rural? Atua no campo? Trabalha ou gerencia alguma propriedade? Já está conectado com o agronegócio 4.0?

De alguma forma essa inovação já tem feito parte da sua rotina?

Machine Learning, Advanced Analytics, nano e biotecnologias, informações armazenadas em nuvens e integração de sistemas em tempo real, isso para citar apenas algumas das possibilidades geradas com o agronegócio 4.0.

A seguir acompanhe outras tecnologias.

• Softwares – o mercado oferece uma infinidade de programas que auxiliam em toda a gestão, armazenando dados que podem interferir diretamente na organização, planejamento e tomada de decisões.
• Robótica - aqui entra o uso de drones que percorrem toda a propriedade, seja para fazer pulverizações ou imagens aéreas das plantações, para que seja possível monitorar se está tudo bem, ou se é necessário alguma intervenção.
• Sensores – detectam variações de temperatura e umidade, avisando que algo de errado está acontecendo (foco de incêndio), ou a necessidade de alguma ação para que a lavoura não seja prejudicada (ataque de praga e falta de água).
• Mecanização de processos – ordenhas automatizadas, colheitadeiras automáticas e várias outras máquinas que trabalham sem a necessidade de ter alguém operando.

Pitch de vendas: ofereça uma solução objetiva e conquiste o seu cliente

Produtores menores podem ficar com receio de não conseguirem sobreviver com suas propriedades, devido ao crescimento do agronegócio 4.0.

É preciso entender a realidade e demanda de cada um, mas também que eles entendam que, embora exista um investimento financeiro inicial, ele dará retorno, e é possível começar devagar.

O mercado oferece, atualmente, aplicativos e outras possibilidades de ferramentas gratuitas, que podem auxiliar num primeiro momento, levando os pequenos produtores a iniciar o contato com o agronegócio 4.0, sem a necessidade de colocar a mão no bolso.

Pesquise, invista, busque auxílio, tire dúvidas e faça a sua produção crescer.

Fontes: Portal do Agronegócio; Canal Agro; Insumo Agrícola; e Inova Trade Show.