Criar gado no sistema de confinamento significa manter os animais presos em um espaço específico, onde eles são alimentados e hidratados, em cochos e bebedouros, para ganharem peso.

Se você é pecuarista e está pensando em investir no sistema de confinamento de gado, é interessante se informar melhor sobre as vantagens e desvantagens.

Com base em uma avaliação mais criteriosa será possível entender se o confinamento seria o mais indicado para o seu caso.

Entre as vantagens de criar gado em confinamento estão:

• Quando se mantém o gado em confinamento é mais fácil cuidar, monitorar e balancear a sua alimentação.

Assim é mais dinâmico acompanhar como está sendo o ganho de peso e, caso seja necessário, realinhar o manejo alimentar.

Com o gado em confinamento o pecuarista tem a vantagem de conseguir acelerar o processo de desenvolvimento, deixando a produção mais eficiente, pois os animais chegam antes ao abate, o que significa aumentar a lucratividade.

Para potencializar a alimentação do gado em confinamento, a Nutrimais Nutrição Animal oferece o + Cria e Recria.

É um suplemento mineral para mistura, destinado aos bovinos de cria e recria de todas as idades e fases de criação. Associado aos aditivos probióticos e prebióticos (mananoligossacarideos e glucomananos), levedura seca de cana-de-açúcar, macro e microminerais.

O produto deve ser fornecido aos animais misturado ao sal branco, mineral, proteinado, ou ao concentrado, de forma que garanta as seguintes proporções: bezerros de 0 a 8 meses - 4g por animal/dia; recria de 9 a 24 meses - 8g por animal/dia; matrizes - 8g por animal/dia; ou conforme orientação técnica.

A água é fundamental para a boa saúde e produtividade dos bovinos

Outra opção é o + Engorda, um suplemento mineral para mistura, destinado aos bovinos de corte de todas as idades e em todas as suas fases de criação. Associado aos aditivos probióticos e prebióticos (mananoligossacarideos e glucomananos), e levedura seca de cana-de-açúcar.

O produto deve ser fornecido aos animais misturado ao sal branco, mineral, proteinado ou ao concentrado, na proporção que garanta o consumo de oito gramas do núcleo por animal/dia, ou conforme orientação técnica.

• Outra vantagem de criar o gado em confinamento é que o produtor vai precisar de uma área, um espaço físico, relativamente menor.

E sendo uma área menor fica mais fácil acompanhar sua rotina também em relação ao uso de medicamentos e manejo sanitário.

• Com as novidades tecnológicas, que estão cada vez mais presentes na rotina do campo, criar gado em confinamento significa também ter como aliados o melhoramento genético e a inseminação artificial, potencializando a produtividade da boiada.

Quando o gado está em um espaço menor é mais fácil ter um controle da saúde dos animais.

• Investir no aproveitamento do esterco produzido pelo gado que está em confinamento, sendo que ele poderá ser transformado em adubo, que irá aumentar a produção de outras lavouras, ou mesmo do pasto.

Entre as desvantagens de criar gado em confinamento estão:

• O custo é maior para quem investe na criação de gado em confinamento, pois é necessário investir na estrutura que seja adequada para preservar a saúde e o bem-estar dos animais.

Mas em médio e longo prazo, esse investimento tende a se pagar, pois existe a diminuição do tempo de abate e, até mesmo, uma carne de melhor qualidade.

• O investimento em tecnologia, bem como no treinamento da equipe, que precisa ser bem preparada para o manejo do gado criado em confinamento, é outra desvantagem a ser considerada.

É preciso ter bons profissionais contratados, para acompanhar o desenvolvimento dos animais, pois se não houver o correto monitoramento, a produtividade e lucratividade esperadas podem ser perder durante o processo.

• Quem opta pelo confinamento de gado precisa ficar atendo ao estresse que pode ser gerado nos animais, por estarem presos em espaços limitados, resultando em maior agitação e diminuição da produtividade.

Também existe maior risco de disseminação de doenças respiratórias, entre o gado confinado, além do risco de sodomia.

Tipos de Confinamento de Gado

Dentro do sistema de confinamento de gado existem diferentes formas de investir na estrutura e produção. São elas:

• Tie Stall - confinamento total onde os animais ficam lado a lado em baias individuais. Muito usado por gado de leite.
• Loose Housing - confinamento em estábulos com área de repouso. O piso é de terra batida ou concretada, com camada de cama de palha.
• Free-stall – nesse confinamento o gado fica solto dentro de uma área cercada, com espaço de baias individuais e camas de areia ou borracha triturada.
• Compost Barn – onde o estábulo é feito com material de compostagem, onde os animais ficam soltos dentro do galpão, podendo caminhar mais livremente.

 

Fontes: Nutrimais; MF Rural; Fundação Roge; Cursos CPT; e Agroline. 

A hipocalcemia é um problema que atinge as vacas, em especial as leiteiras, gerado pela baixa de cálcio no organismo.

Muitos pecuaristas a conhecem como febre do leite, que é seu nome mais popular.

“A hipocalcemia acaba trazendo grandes prejuízos para toda a cadeia produtiva, pensando que ela está relacionada com uma queda muito brusca, e muito rápida, do cálcio em vacas leiteiras, principalmente no momento do parto e também no início da lactação”, destaca a zootecnista da Nutrimais Nutrição Animal, Bruna Gasparini.

A baixa do cálcio faz com que a vaca tenha dificuldades para levantar, ou se manter de pé, pois a falta do mineral acaba prejudicando as funções dos seus nervos e músculos.

 “No momento em que a vaca inicia o trabalho de parto, ela acaba desencadeando uma necessidade, uma demanda muito alta de cálcio, principalmente pelas contrações musculares e uterinas, com o objetivo de expelir esse bezerro para fora”, explica Bruna.

A zootecnista pontua também que, se essa vaca é muito produtiva, existe uma possibilidade alta dela apresentar problemas.

Desmame correto garante saúde e produtividade da vaca e do bezerro

“Na medida com que temos a necessidade dessa demanda de cálcio, para realizar a contração muscular do útero, essa vaca precisa retirar o cálcio do sangue. Porém essa retirada de cálcio acontece de uma forma lenta, então todo o mecanismo de ativação dessa retirada é um processo lento, por isso que é muito importante uma preparação dessa vaca no momento do parto”, aconselha.

Mas o processo que pode levar a uma hipocalcemia segue mesmo depois da finalização do parto.

“No momento em que a vaca pariu o bezerro ela vai produzir o colostro, que também tem grande necessidade, grande demanda, de cálcio, então é aí que acontece a famosa “vaca caída”, como alguns chamam o processo da hipocalcemia, já que o animal não tem forças para se levantar”, exemplifica Bruna.

Fases da hipocalcemia

O mais comum é que a hipocalcemia se apresente até 72 horas após o parto, os sintomas variam de um animal para outro, de acordo com o estágio que ele se encontra, sendo que os mais comuns são:

• Estágio 1 – o cálcio apresenta valores entre 8,5 e 5,5 mg/dL. É a chamada fase subclínica. Apresenta taquicardia, tremores da cabeça e membros e dificuldade de se mover.
• Estágio 2 – a evolução do primeiro para o segundo estágio pode ser rápida, se nada for feito, com quadro se agravando em pouco mais de uma hora.

Nessa fase da hipocalcemia o cálcio tem valores entre 5,4 e 4 mg/dL com o animal não conseguindo ficar de pé, se mostrando apático, sonolento e mantendo até mesmo a cabeça no chão.

• Estágio 3 – acontece entre uma e 12 horas após a segunda fase, com o cálcio abaixo de 4 mg/dL. A gravidade é grande, e se o animal não for tratado de forma imediata, a hipocalcemia pode levá-lo a morte em poucas horas.

Há uma perda de consciência, com baixa de pulsação e entre 60 a 70% dos animais que chegam a esse estágio acabam perdendo a vida.

“Uma alternativa para o tratamento dessa hipocalcemia é entrar com uma reposição de cálcio através de gluconato de cálcio. Existem vários medicamentos disponíveis no mercado para fazer essa reposição,lembrando que essa aplicação deve ser feita de forma intravenosa e lenta, para trazer essa eficiência no tratamento”, conclui a zootecnista da Nutrimais Nutrição Animal.

Hipocalcemia

Alguns estudos apontam que entre 40% e 50% das vacas apresentam alguma deficiência de cálcio, mas como essa falta é baixa, nem acaba sendo percebida.

Já a hipocalcemia, de fato, atinge entre 3% e 15% do rebanho brasileiro, sendo mais comum em vacas a partir da terceira cria, devido a menor reabsorção óssea de cálcio.

Como forma de prevenir a hipocalcemia uma dica é reduzir o fornecimento de cálcio aos animais, por um período antes do parto, além de investir na chamada dieta aniônicas.

Essa dieta deve começar a ser oferecida entre 21 e 10 dias antes do parto, de acordo com a escolha de cada profissional.

Quando se fala em uso de dieta aniônica para reduzir o risco de hipocalcemia, ela auxilia na ativação de mecanismos que aumentam o cálcio no sangue.

Composta por mais ânions do que cátions, que são os eletrólitos da dieta, quando ela traz uma carga mais negativa é considerada aniônica.

Lembre-se sempre que, qualquer protocolo de tratamento ou prevenção que atue sobre a saúde dos bovinos deve ser orientado e acompanhado por profissionais capacitados.

Fontes: Nutrimais; Prodap; Rehagro; e Revista Agropecuária. 

Uma das novidades esperadas para 2022 é a possibilidade de fazer o rastreamento dos bois pelo seu focinho, que é sua impressão digital.

“Através de pesquisas, empresas descobriram que o focinho é a impressão digital do boi. O focinho tem características morfológicas singulares que se mantêm inalteradas durante todo o ciclo de vida do animal. Com isso, uma startup está desenvolvendo um aplicativo de biometria animal, com 93% de precisão, para substituir brincos, chips e marcações a ferro”, explica a gerente comercial da Nutrimais, Andressa Vieira.

Ela acrescenta que “esse algoritmo de inteligência artificial será apto para formar uma identidade única e permanente do animal, usando uma fotografia do celular”.

Essa possibilidade de identificar o boi pela sua impressão digital será muito positiva para a cadeia produtiva da pecuária, já que a falta de rastreamento provoca uma série de problemas para pecuaristas, bancos, frigoríficos e seguradoras.

Ações como vistoria de propriedades rurais, com o objetivo de monitorar tanto rebanhos segurados quanto os usados como garantias em financiamentos rurais, serão facilitados.

E mais, no tocante aos frigoríficos, a impressão digital do boi garante a segurança de estar adquirindo gado rastreado e originário de fazendas livres de desmatamentos.

A pesquisa foi coordenada pela startup Databoi, que é a responsável pelo desenvolvimento do aplicativo, e teve a parceria do CPQD - Centro de Pesquisa e Desenvolvimento em Telecomunicações.

O trabalho conjunto concluiu que o focinho é a impressão digital do boi, porque assim como as digitais dos dedos humanos ele tem características únicas em cada animal, as quais não sofrem mudanças durante a vida.

Aplicativo para rastrear impressão digital do boi

O aplicativo é uma forma de usar essa descoberta, alinhada a uma pesquisa realizada pela ABMRA - Associação Brasileira de Marketing Rural e Agronegócio, que apontou que segundo o qual 61% dos produtores rurais têm acesso à internet, 96% possuem celular e 61% usam smartphones.

Então a solução para essa rastreabilidade dos animais era aliar a impressão digital do boi com imagens que possam ser feitas pelo celular, e acessadas com o auxílio da tecnologia atual.

Embora a pecuária seja um dos braços do agronegócio, ainda hoje não há um banco de dados preciso sobre quantos bois existem no país, ou mesmo em uma grande propriedade.

Com o uso desse algoritmo uma das possibilidades é acelerar o processo de digitalização da pecuária bovina no Brasil, com base na leitura dessa impressão digital do boi, que é o focinho.

Estima-se que, até o final do ano, o aplicativo já possa ser colocado em fase de teste e, em seguida, ser liberado para o uso comercial.

Impressão Digital do Boi

Com a novidade tecnológica, além de registrar a impressão digital do boi é possível mostrar o ponto de geolocalização, facilitando o controle ambiental.

A partir disso é feito um cruzamento de dados de georeferenciamento, que alia fontes públicas e privadas, facilitando assegurar o cumprimento das normas ambientais nas propriedades que utilizarem o aplicativo. 

O sistema se torna mais seguro contra fraudes, pois com a imagem do focinho são usadas características únicas.

Toda tecnologia requer um investimento, mas os desenvolvedores dessa biometria animal garantem que o método será acessível, já que não cobra nada do pecuarista no processo de digitalização.

Dados sobre o animal como sua rotina de vacinas, possíveis doenças que já teve, que tipo de alimentação consome e em qual quantidade, qual a matriz e reprodutor que deram origem a ele, poderão ser acompanhados.

E com isso gerar métricas sobre ganho médio de peso e a produtividade do rebanho. Além da vantagem de ter tudo na palma da mão, facilitando um controle remoto da propriedade.

Genética e cuidados especiais são fatores que influenciam a engorda do boi

O agronegócio já tem visto esse movimento de aliar inteligência artificial, algoritmo e aplicados, para gerar uma gestão mais assertiva, que agora ela poderá ser empregada de forma mais efetiva para o controle da pecuária.

Usar a impressão digital do boi também é uma forma que garantir seu bem-estar, pois diferente das outras formas de controle, como chip, brinco e marcação com ferro, não é preciso aplicar nada para a identificação do animal, o que sempre gera algum desconforto.

Além da preocupação com uma melhor qualidade de vida dos bovinos, o mercado tem buscado produtos de origem comprovada, que sejam rastreáveis, e isso será facilitado pelo uso da impressão digital do boi.

Atualmente, a rastreabilidade dos bovinos, quando feita de forma individual, engloba menos de 5% do rebanho nacional.

Fontes: Nutrimais; Globo Rural; Canal Rural; Milk Point; Revista Oeste; e Digital Agro.

Para ter sucesso na pecuária é preciso saber onde e como investir, e isso serve também para a criação de porcos. Antes de iniciá-la, ou mesmo ampliá-la, é importante saber mais sobre as raças de suínos.

Nos últimos anos, o mercado tem ficado mais exigente quanto a qualidade da carne e dos derivados feitos a base de suínos, então foi necessário que os produtores investissem mais em melhoramento genético e seleção de raças.

Um bom investimento, que irá gerar alta produtividade e lucro, vai depender muito da escolha das raças de suínos, porque cada uma tem suas particularidades, sendo indicadas para objetivos e necessidades diferentes.

Para ajudá-lo, fizemos um guia com as principais raças de suínos, o que irá ajudá-lo na hora de escolher em qual investir.

Raça de suínos

• Duroc – ou Duroc Jersey tem origem nos Estados Unidos, e uma característica marcante é seu ganho de peso diário.

Os porcos são fortes, robustos e ágeis, com pelagem marrom-avermelhada.

Tem aptidão para fornecer carne magra e também são muito indicados para quem busca a produção de banha e toucinho.

Alguns a consideram como a raça mais nobre de suínos, sendo muito utilizada em cruzamentos com outras raças e melhoramento genético.

Sua primeira importação foi em 1956, e os primeiros exemplares foram para o Rio Grande do Sul.

A cada ninhada, as fêmeas chegam a produzir nove leitões. Com um ano de vida, o macho chega a alcançar 270 quilos e a fêmea 225 quilos.

• Hampshire – é uma raça de suínos que também veio dos Estados Unidos.

Os porcos são rústicos, dóceis e vigorosos. Sua aparência é caracterizada pela mescla de sua pelagem que é curta e preta, com faixas de pelos brancos na altura das patas da frente.

Os machos podem atingir 300 quilos, com um ano de vida. As fêmeas têm boa fecundidade, gerando até nove filhotes por ninhada.

Bem-estar na suinocultura: veja dicas para aumentar a produtividade

A carne é de boa qualidade, especialmente para a produção de carne fresca.

• Landrace – sua origem é a Dinamarca, sendo considerada a raça de suínos mais produzida no Brasil.

Muito utilizada para melhoramento genético, no Brasil domina 15% do plantel. Os adultos alcançam 300 quilos.

As fêmeas tem excelente habilidade materna. Apresentam pele branca e fina. E sua carne é magra e de boa qualidade, sendo muito procurada para o corte de pernil.

• Large White - sua origem é o norte da Inglaterra. Muito popular no Brasil, estima-se que corresponda a 20% do rebanho. Essa raça de suínos tem pele e pelagem branca

Com bom ganho de peso diário e rendimento de carcaça, apresenta pernis cheios e profundos.

O cruzamento de Large White com fêmeas Landrace tem a finalidade de produção industrial.

• Pietrain – originária da Bélgica, tem pelagem branca com manchas pretas. Apresenta um bom rendimento da carcaça, pois sua capacidade de conversão alimentar é alta.

Com baixa porcentagem de gordura, são porcos de temperamento tranquilo, mas que podem se estressar facilmente.

Sua capacidade reprodutiva a faz ser utilizada em programas de melhoramento genético. Muito usada para pernil e toucinho.

Raças de Suínos Nacionais

Conheça agora as principais raças de suínos que são de origem nacional.

• Piau – muito comum em Goiás, Mato Grosso e São Paulo, é uma raça malhada em branco e preto.

São suínos de porte médio, rústicos, resistentes ao calor e com carcaça grossa.

Embora tenha crescimento lento, seu custo de produção é baixo. A carne é marmorizada pela gordura e de boa qualidade.

• Caruncho – são suínos de pequeno porte, com pele clara e manchas pretas.

Considerada uma raça tranquila, produz bastante gordura em seu corpo volumoso e roliço.

• Moura – é uma raça de suínos com origem no Rio Grande do Sul. Rústicos e resistentes, possuem alta taxa reprodutiva e carne de ótima qualidade.
• Canastrão – muitos a apontam como a principal raça de suínos nacional. Tem pele grossa e pelagem preta ou avermelhada.  Seu crescimento costuma ser tardio, ganhando peso no segundo ano de vida.  A produção de banha é sua principal finalidade.

E você, já investe na criação de porcos, ou ainda está pensando na possibilidade de investir?

Fontes: Marangoni; Cursos CPT; Aprenda Fácil Editora; Dia Rural; e MF Rural. 

A pecuária é um dos braços do agronegócio, e com a chegada de novas tecnologias segue em expansão e abrindo espaço para a tendência do 4.0. O Brasil ocupa um lugar de destaque na produção e exportação de carne, seja ela bovina, suína ou de aves, e a pecuária 4.0 tem sido uma aliada do setor nos últimos anos.

Assim como acontece na agricultura, os avanços tecnológicos chegam para impulsionar a produção animal, deixando-a mais eficiente, lucrativa para o produtor, e em busca de fórmulas que impactem menos o ambiente.

O auxílio da gestão por meio de softwares, a conectividade que cresce a cada dia e deve se expandir ainda mais com a chegada do 5G, robótica e a chamada internet das coisas, estão dentro da pecuária 4.0.

Mas nessa otimização é preciso colocar também os avanços da genética, a seleção dos reprodutores e matrizes, e a qualidade final do produto que é gerado.

Falar de pecuária 4.0 é pensar no manejo inteligente, na otimização das tarefas e em decisões mais acertadas.

Para investir e desfrutar dos resultados da pecuária 4.0 é preciso, antes de mais nada, conhecer a realidade da sua propriedade e da sua produção.

Qual a proporção dela? Quanto ela gera? O que caberia de auxílio para tornar a gestão mais eficiente? Quais outras ferramentas se aplicam para intensificar essa produtividade?

O correto armazenamento dos produtos garante a preservação da sua qualidade

Conhecer o seu negócio, estudar e entender as possibilidades disponíveis, o que o mercado oferece e onde se aplica, é o primeiro passo para o bom uso da pecuária 4.0.

Buscar o auxílio de profissionais que atuam no setor e possam fazer uma análise mais específica da estrutura produtiva, é uma opção a ser considerada.

Os olhos de um especialista podem enxergar coisas que, quem está luta diária, não consegue ver com clareza.

E assim como em qualquer negócio, para investir em sua expansão é preciso saber o que se aplica a ele. Quais ferramentas da pecuária 4.0 cabem na propriedade e no bolso do pecuarista?

Em um primeiro momento, produtores menores podem achar que o conceito se aplicaria apenas aos grandes, mas a verdade é que existem várias formas de usufruir desse desenvolvimento.

Nem sempre é necessário um alto investimento para iniciar na pecuária 4.0, uma boa estratégia pode impactar na gestão e transformar os resultados, nem tudo se baseia em automação dos processos e altíssima tecnologia.

Existem soluções inteligentes que otimizam a rotina, o manejo, a forma de administrar, e são acessíveis, inclusive, para médios e pequenos produtores.

Pecuária 4.0

A pecuária 4.0 também traz inovações que interferem no cotidiano e qualidade de vida dos animais, como bebedouros inteligentes, balanças eletrônicas que controlam o peso em tempo real e automatizações para o manejo.

Outra possibilidade é entender a melhor hora de vender os animais, usando dados gerados pela inteligência artificial.

São associadas balanças, sensores e câmeras para acompanhar o desenvolvimento do rebanho e, de forma paralela, são checados os preços da arroba no mercado.

Algumas ferramentas da pecuária 4.0 possibilitam acompanhar a quantidade de alimento e água que cada animal consome, tornando mais fácil verificar sua nutrição e conversão.

E esses dados, bem como outros sobre a rotina vacinal, saúde em geral, uso de alguma medicação específica, podem ser acessados de qualquer lugar, por meio de um tablet ou telefone celular.

Benefícios da Pecuária 4.0

Acompanhe alguns benefícios significativos da pecuária 4.0 que impactam em toda a cadeia produtiva:

• Aumento da produtividade – manejo inteligente, melhoramento genético, tecnologias capazes de supervisionar o crescimento do animal, tudo isso gera eficiência no gerenciamento dos processos e um consequente aumento da produtividade.
• Aumento do lucro – se a produtividade cresce, basta um bom gerenciamento para que o lucro também seja maior.

O bom uso da pecuária 4.0 agrega valor ao processo como um todo, evitando desperdícios. E também disponibiliza um produto final que, com o auxílio da tecnologia, ganha mais qualidade, conseguindo um preço melhor.

• Processos assertivos – com os recursos disponíveis na pecuária 4.0 é possível reduzir os erros de forma significativa, deixando-os próximo de zero.

Softwares, planilhas, dados em tempo real e acessíveis de qualquer lugar, tudo isso leva a decisões rápidas e eficazes.

Se você é pecuarista, ou está inserido na cadeia produtiva da pecuária, é hora de rever seus conceitos e buscar informações sobre a atualidade do 4.0.

Ela já é uma realidade que cresce a cada dia e quem deixar isso para depois, vai acabar ficando pra trás.

Fontes: Canal Pecuarista; Procreare; Panucci; Jet Bov; Açôres; Ag Evolution; e Sicredi.