O reflexo de flehmen, popularmente chamado de “sorriso do cavalo”, é uma reação que está diretamente ligada ao comportamento sexual dos garanhões.

Para sentir os feromônios que as fêmeas exalam, os cavalos fazem um movimento com a boca, como se estivessem sorrindo.

E, com o reflexo de flehmen, o cavalo consegue fazer com que os cheiros sejam melhor direcionados para as suas glândulas olfatórias, que se localizam ao final de sua passagem nasal. 

O odor é tão importante para a questão reprodutiva dos equinos que é comum encontrar os cavalos cheirando a urina e fezes das éguas, pois assim eles conseguem saber se elas estão prontas para um acasalamento.

E assim, identificam o momento certo de chegar até a fêmea, correndo um risco bem menor de ser rejeitado.

“O reflexo de flehmen, ou reação flehmen, acaba caracterizando o animal pela elevação da cabeça e ondulação do lábio superior do animal, onde o garanhão identifica uma oportunidade de acasalar com essas éguas. Então, essa oportunidade está relacionada com os feromônios que a égua acaba eliminando através da urina, indicando o cio. O reflexo de flehmen é uma maneira de identificar o cio das éguas e, acaba contribuindo para todo o manejo reprodutivo dentro da propriedade”, destaca Bruna Gasparini, zootecnista da Nutrimais Saúde Animal.

Cavalo de vaquejada precisa de nutrição adequada. Entenda o motivo

O reflexo de flehmen em cavalos acontece quase que como um ritual de acasalamento. Depois de inspirar, o animal geralmente dá uma lambida nas narinas, estimulando o órgão vomeronasal.

Esse reflexo que pode ser visto nos lábios dos cavalos é uma resposta involuntária e invariável do sistema nervoso, ao sentir um estímulo.

Em propriedades, onde a monta acontece de forma natural, é fundamental que o macho consiga identificar o cio da fêmea, para que seja possível a reprodução, já que não são usados estímulos específicos.

Além dos cavalos, outros animais podem apresentar o reflexo de flehmen, sendo que ele aparece apenas em mamíferos quadrúpedes.

Outra particularidade é ser mais comum em machos do que em fêmeas e, especialmente, em animais jovens.

Também é possível identificar o reflexo de flehmen em potros, no período que vai do primeiro dia de vida, até que se complete a primeira semana.

Reflexo de Flehmen

Os cavalos, ou seja, os equinos machos, alcançam o seu potencial reprodutivo perto dos dois anos de idade. Mas, antes desse período, eles já são capazes de demonstrarem interesse sexual pela fêmea.

Um dos primeiros sinais é exatamente o reflexo de flehmen, mas é importante observar outras reações para saber se está tudo bem.

Como existe um declínio da capacidade reprodutiva dos garanhões, conforme sua idade avança, é importante investir para que eles se reproduzam de forma eficiente, durante um período adequado.

A dica é investir no acompanhamento da saúde desses animais e, para isso, são indicados alguns cuidados. Entre eles estão:

• Exame andrológico, que além de mostrar a capacidade reprodutiva, pode avaliar a saúde em geral.
• Durante a anamnese, o médico veterinário avalia o histórico do cavalo, se já teve doenças, quais foram e os tratamentos utilizados.
• Também é importante ver se a alimentação e as atividades exercidas são ideais para a raça e idade daquele determinado animal.
• Um exame clínico confere as frequências respiratória e cardíaca, dentição e condição corporal em geral.
• São realizados exames específicos no aparelho reprodutivo do cavalo, inclusive com a avaliação do sêmen, feita através de um espermograma.
• Coletar sangue para análise também é algo comum. Através dele é possível fazer o teste de AIE - Anemia Infecciosa Equina, uma doença que não tem cura e pode ser disseminada para outros equinos.

Quem cria cavalos na propriedade precisa ter sempre um profissional de confiança para acompanhar a saúde deles, e, no cotidiano, estar atento a possíveis sinais de que possam não estar bem.

Além de observar se o cavalo tem emitido o reflexo de flehmen, outras mudanças de comportamento podem alertar para algo que mereça mais atenção.

Fontes: Nutrimais; EducaPoint; Associação Mangalarga Marchador; Epamac; CPT Cursos; e Shop Veterinário.

A qualidade dos ovos deve ser uma preocupação dos produtores, e também dos consumidores.

Quando o produto não está adequado, ele vai deixar de ser adquirido pelo consumidor final e o produtor irá perder mercado, que é bem amplo.

De acordo com a ABPA – Associação Brasileira de Proteína Animal, 96% dos lares brasileiros consomem ovos, e quase metade da população têm eles em sua dieta diária.

Quando o ovo não é um elemento do prato, está inserido em alguma receita, mas a dúvida é: como avaliar a qualidade dos ovos?

Na hora de fazer uma verificação correta é necessário levar em consideração aspectos externos e internos, ou seja, avaliar a casca, mas também o odor, cor, gema, câmara de ar, se tem manchas de sangue e, claro, o sabor.

Ou seja, existem quesitos bastante técnicos e outros de rotina, que o consumidor consegue checar sozinho, e verificar se a qualidade do ovo é adequada.

Dicas para verificar a qualidade dos ovos:

Acompanhe as dicas e entenda melhor cada quesito.

• Cor da gema – é um aspecto mais visual do que nutricional, sendo que a colocação varia de amarelo claro até laranja quase avermelhado.

A coloração está relacionada com os carotenóides que foram ingeridos pela ave, que podem ter vindo dos alimentos ou de aditivos corantes.

• Manchas de sangue – que podem aparecer na superfície da gema chamam a atenção na hora de validar a qualidade do ovo.

Essa característica pode indicar a deficiência de vitamina A, mas que não afeta o valor nutricional dos ovos, embora eles acabem sendo rejeitados pelos consumidores.

• Qualidade da casca - um texturômetro é usado para testar a força suportada pelo ovo antes de quebrar. Já a espessura da casca é medida pelo micrômetro.

A casca de ovo é formada a partir de carbonato de cálcio, e como as galinhas têm capacidade limitada de armazenamento de cálcio, é importante que ele seja fornecido na dieta, sendo que a principal fonte de cálcio para as aves é o calcário.

• Odor e sabor – o cheiro e sabor típico são alterados quando a qualidade do ovo foi afetada por alguma bactéria, muitas vezes devido ao armazenamento inadequado, que pode ter acontecido em qualquer fase do processo.
• Câmera de ar – é pequena e fixa, podendo ser alterada com o tempo de armazenamento. Quando ela aumenta, diminui o peso do ovo.

O controle de qualidade dos ovos é feito, em geral, por ovoscopia. Sem que a casca do ovo seja violada, ele é colocado sob uma fonte de luz, em um ambiente escuro, sendo possível definir o tamanho e profundidade da câmara de ar do ovo.

Qualidade dos ovos

Para que os ovos sejam de qualidade é fundamental que as aves estejam saudáveis, alimentadas corretamente e bem cuidadas nas granjas.

O Instituto de Zootecnia da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo tem acompanhado de perto a qualidade dos ovos, a saúde e o bem-estar das aves.

Estudos realizados mostram que o consumidor está cada vez mais exigente, não apenas em relação aos ovos, mas também em relação a como os animais são cuidados e alimentados.

Isso tem resultado em aperfeiçoamento do manejo, sendo que está cada vez mais comum a criação de animais livres de gaiolas, com segurança sanitária e alta produtividade. 

As linhagens comerciais de galinhas poedeiras, que são selecionadas por meio de melhoramento genético, e estejam aptas a botarem ovos de qualidade, estão mais constantes.

O fornecimento de ração em horários alternados, intercalando uma alimentação com alto teor energético e proteico, e uma com maior concentração de sais minerais, é importante, pois isso influenciará na qualidade dos ovos.

A Nutrimais Saúde Animal desenvolveu o +Aves, um concentrado destinado às aves, de todas as idades e em todas as suas fases de criação. Associado aos aditivos probióticos e prebióticos (mananoligossacarideos e glucomananos), levedura seca de cana-de-açúcar, aminoácidos, macro e microminerais.

Nutrição animal: Quais os benefícios que ela proporciona para a saúde?

A recomendação de uso é garantir o nível de inclusão de 250mg por ave/dia, ou conforme orientação técnica.

Lembre-se que a saúde das aves, bem como uma alimentação diária mais adequada, deve ser sempre acompanhada por profissional.

Somente irá gerar ovos de qualidade o animal que estiver em boas condições.

Um ovo de qualidade tem alto índice nutricional, com aproveitamento proteico médio de 93%.

Além das proteínas ele é fonte de lipídios, além das vitaminas A, D, E, K e do complexo B, tudo isso aliado com baixas calorias.

Para quem busca ovos orgânicos e de qualidade, a dica é ficar atento à certificação que vem na embalagem, e não a cor da casca do ovo, porque ela pode ser branca ou vermelha.

Fontes: Nutrimais: Avicultura Industrial; Cursos CPT; BTA Aditivos; e Engormix.

A agropecuária brasileira, junto com sua cadeia produtiva, tem conseguido seguir em crescimento mesmo diante dos desafios atuais, e para que essa tendência continue é preciso olhar para as ferramentas do agronegócio 4.0.

O Mapa – Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento aponta que, a média de crescimento anual do agronegócio, durante os últimos 40 anos, foi de 3,22% ao ano, atingindo picos próximos a 4,5%, em alguns períodos.

Quando se fala em agronegócio 4.0 é importante entender que os avanços só significam resultados tão dinâmicos porque envolvem a expansão tecnológica e científica, que atuam juntas promovendo essa produtividade.

A tecnologia, em suas mais variadas aplicações, é uma realidade do campo e mostrou-se fundamental para sua consolidação.

Tecnologia da informação, internet das coisas, equipamentos e máquinas autônomas, e até o anuncio da chegada do 5G, fazem parte do pacote do agronegócio 4.0.

É a era da digitalização, da conexão entre o campo e a cidade, se comunicando e fazendo negócios com várias partes do país e do mundo.

Mas também é uma produção mais eficiente, sustentável, com baixo índice de perdas, alta produtividade e oferecendo melhores condições de trabalho para quem está na luta diária.

Investimento do agronegócio 4.0

O agronegócio 4.0 é o investimento em uma agricultura e pecuária digital, com tecnologia de ponta, que possa conversar com a indústria e ver a transformação de toda a cadeia produtiva.

É também saber aliar ferramentas para uma produção mais dinâmica, baseada em estudos e softwares, que mantenha o compromisso de cuidar bem do meio ambiente.

Investir em engenharia genética, insumos e sementes diferenciadas, são outros fatores que, mesmo podendo não parecer, estão agregados ao agronegócio 4.0.

O desafio é produzir mais, de forma mais eficiente, em menores espaços físicos, e capacitando a mão de obra para se adaptar as novidades, com um trabalho mais otimizado e menos cansativo.

Agronegócio 4.0

Ao falarmos de agronegócio 4.0 estamos, mesmo que indiretamente, focando em eficiência de produção, para atender uma demanda que não para de crescer.

Até 2050 o mundo precisa elevar a sua produção de alimentos em 70%, de acordo com o relatório World Government Summit.

Os dados causam certa preocupação e desconforto, mas os especialistas acreditam que fazendo o bom uso do que o agronegócio 4.0 oferece, e criando outras possibilidades ainda mais eficientes, será possível atender a demanda.

O relatório mostra ainda que, atualmente, cerca de 800 milhões de pessoas, em todo o mundo, passam fome.

Investir em uma produção inteligente, com o auxílio do agronegócio 4.0 será fundamental para mudar essa realidade.

Ainda de acordo com o relatório, a estimativa é que 25% das terras cultiváveis no mundo estão altamente deterioradas; outros 44% estão degradadas de forma leve ou moderada; e 40% da população rural global vive em áreas com escassez hídrica.

Investindo no Agronegócio 4.0

Você é produtor rural? Atua no campo? Trabalha ou gerencia alguma propriedade? Já está conectado com o agronegócio 4.0?

De alguma forma essa inovação já tem feito parte da sua rotina?

Machine Learning, Advanced Analytics, nano e biotecnologias, informações armazenadas em nuvens e integração de sistemas em tempo real, isso para citar apenas algumas das possibilidades geradas com o agronegócio 4.0.

A seguir acompanhe outras tecnologias.

• Softwares – o mercado oferece uma infinidade de programas que auxiliam em toda a gestão, armazenando dados que podem interferir diretamente na organização, planejamento e tomada de decisões.
• Robótica - aqui entra o uso de drones que percorrem toda a propriedade, seja para fazer pulverizações ou imagens aéreas das plantações, para que seja possível monitorar se está tudo bem, ou se é necessário alguma intervenção.
• Sensores – detectam variações de temperatura e umidade, avisando que algo de errado está acontecendo (foco de incêndio), ou a necessidade de alguma ação para que a lavoura não seja prejudicada (ataque de praga e falta de água).
• Mecanização de processos – ordenhas automatizadas, colheitadeiras automáticas e várias outras máquinas que trabalham sem a necessidade de ter alguém operando.

Pitch de vendas: ofereça uma solução objetiva e conquiste o seu cliente

Produtores menores podem ficar com receio de não conseguirem sobreviver com suas propriedades, devido ao crescimento do agronegócio 4.0.

É preciso entender a realidade e demanda de cada um, mas também que eles entendam que, embora exista um investimento financeiro inicial, ele dará retorno, e é possível começar devagar.

O mercado oferece, atualmente, aplicativos e outras possibilidades de ferramentas gratuitas, que podem auxiliar num primeiro momento, levando os pequenos produtores a iniciar o contato com o agronegócio 4.0, sem a necessidade de colocar a mão no bolso.

Pesquise, invista, busque auxílio, tire dúvidas e faça a sua produção crescer.

Fontes: Portal do Agronegócio; Canal Agro; Insumo Agrícola; e Inova Trade Show.

A pecuária orgânica dá origem a carne orgânica, que deve ser certificada e produzida com base em um sistema que une o ambientalmente correto, com o socialmente justo e o economicamente viável.

Todo o manejo do gado deve ser direcionado para que não polua e nem impacte o meio ambiente, valorizando o que há de mais sustentável.

Quando se fala de pecuária orgânica o foco é a produção que mantenha o equilíbrio ecológico, seguindo as normas que são estabelecidas pelas instituições que irão verificar todas as condicionalidades para emitir a certificação.

Algumas características importantes da pecuária orgânica são:

• Rastreamento do gado do nascimento ao abate, onde é registrada sua alimentação, as vacinas que recebeu, em especial contra a febre aftosa, a evolução do seu peso, além de outros dados técnicos;
• Na pecuária orgânica o rebanho bovino se alimenta com pastagem, bem como ração e suplementação a base de grãos, que sejam livres de qualquer item transgênico;
• Cuidado especial com o bem-estar dos animas, oferecendo espaços com sombras adequadas, currais em formato circular, água limpa, abundante e de fácil acesso, e outros cuidados que ajudam a garantir sua saúde;
• Caso seja necessário tomar algum medicamento, os animais inseridos na pecuária orgânica são tratados com produtos fitoterápicos e homeopáticos, tudo para garantir a segurança alimentar dos que irão consumir sua carne certificada.

Pecuária Orgânica

Embora ainda tenha um pequeno impacto na produção bovina brasileira, a pecuária orgânica é viável e tem uma excelente oportunidade para expandir.

E isso se deve ao consumidor final que, a cada dia, busca novas opções para se alimentar de forma mais saudável e consciente.

Levar para a mesa um produto gerado pela pecuária orgânica e certificada é saber que está oferecendo para sua família um item que, além de fazer bem para sua saúde, também é mais saboroso.

Isso sem falar que qualquer item gerado de forma orgânica não interfere, ou interfere minimamente, na saúde do planeta, que há anos tem pedido um consumo mais consciente.

É importante ressaltar também que a pecuária orgânica não significa apenas carne, mas outros produtos que são de origem animal e precisam de cuidados na produção e certificação específica. Alguns exemplos são ovos, leite e até o mel.

De acordo com a FAO - Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, a produção orgânica estimula a saúde do ecossistema, devido à suas práticas de manejo.

Agroquímicos, hormônios sintéticos e organismos que tenham sido geneticamente modificados não podem estar inseridos na pecuária orgânica.

Com isso, é importante pensar em animais com genótipos adaptados aos sistemas não intensivos ou semi-intensivos.

Mercado Aberto para a Pecuária Orgânica

O mercado para produtos orgânicos segue em expansão no Brasil, por isso o momento é tão propício para o investimento em pecuária orgânica.

De acordo com a Organis - Associação de Promoção dos Orgânicos o consumo desse tipo de produto cresceu 30% em 2020, quando comparado com 2019, isso significa a movimentação de R$ 5,8 bilhões.

E se o setor cresce como um todo, pensar em uma maior oferta de carne de origem orgânica é o dever de casa para os pecuaristas.

O Mapa - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento tem acompanhado essa tendência e publicou, em março de 2021, um novo Regulamento Técnico para os Sistemas Orgânicos de Produção.

O documento traz as listas de substâncias e práticas para o uso nos Sistemas Orgânicos de Produção Animal.

Lembrando que assim como acontece no modelo tradicional, o rebanho que integra a pecuária orgânica deve passar pelo acompanhamento de profissionais como zootecnistas e médicos veterinários.

Pecuária extensiva: investimento mais baixo e boi engordando no pasto

A produção e comercialização de produtos orgânicos no Brasil foram aprovadas pelo Mapa em 2003, sendo regulamenta em 2007 e, a cada período que se vê necessidade, a legislação vai sendo alterada ou complementada.

Ainda existe um grande desafio na pecuária orgânica, que faz muito produtores deixarem tal opção de investimento de lado: toda uma adequação do sistema produtivo.

Como para ter um produto orgânico é necessário que toda a cadeia produtiva se transforme, existe a necessidade de compromisso, mudança de comportamento e investimento financeiro.

E você pecuarista, já pensou em usar insumos alternativos como um adubo verde para suas pastagens?

A pecuária orgânica é uma tendência, e quem aceitar o desafio e empreender primeiro, certamente vai lucra mais.

Fontes: Embrapa; CFMV- Conselho Federal de Medicina Veterinária; WWF Brasil; InfoEscola; e Revista A Lavoura.

Quando o assunto é piscicultura, um dos fatores fundamentais para o sucesso da produção e desenvolvimento dos peixes é o pH da água e a sua qualidade geral.

De acordo com a zootecnista da Nutrimais Saúde Animal, Bruna Gasparini, “a água apresenta diversas substâncias e a interação dessas substâncias, por meio dos fenômenos químicos, físicos e biológicos, torna essa água ácida, neutra ou alcalina. ”

Mas quando se trata de um viveiro, o pH dessa água pode influenciar na produtividade dos peixes, impactando também a lucratividade do produtor.

“No viveiro onde a água se apresentou ácida ou alcalina, é preciso ter um cuidado redobrado em relação ao pH e normalizar esse pH, dando condições para que os peixes possam sobreviver e produzir”, ensina a zootecnista.

Bruna ressalta também que, “valores de pH entre 7 e 8.3 são adequados para a piscicultura, porém, se estende aí o intervalo entre 6.5 e 9, de acordo com a espécie em produção. ”

Para quem está em dúvidas de como medir o pH da água que está nos tanques de cultivo da piscicultura, a especialista dá as dicas: “use kits químicos, papel de tornassol ou peagâmetro, que é o equipamento específico para mensurar o pH.”

PH da Água na Piscicultura

Quando se fala em pH da água, aplicado ou não a piscicultura, o sete é considerado neutro, abaixo é ácido e acima alcalino.

A escala geral do pH da água varia entre zero e 14, e na piscicultura o indicado é que ele esteja mais perto do neutro.

Se o tanque tiver uma água com pH menor que quatro, ou maior que 11, existe uma grande chance de os peixes não suportarem e morrerem. Mais de 50 espécies não sobrevivem nesses picos de acidez e alcalinidade.

Concentração de sais em solução, além do dióxido de carbono, são fatores que impactam diretamente no pH da água, gerando problemas na piscicultura.

O dióxido de carbono pode ser encontrado na água em forma de gás dissolvido, carbonato e bicarbonatos.

Sua formação está ligada com a respiração das algas, dos peixes e também pela decomposição de matérias orgânicas.

Com o aumento do pH da água existe a formação do óxido de cálcio, e esse elemento provoca a chamada corrosão do epitélio branquial e das nadadeiras, e os peixes morrem.

Já quando o pH da água da piscicultura fica muito baixo, existe um aumento da frequência respiratória dos peixes, que vão buscar ar na superfície, e esse pH excessivamente baixo leva a morte de forma imediata.

Em relação à amônia também existe a necessidade de um cuidado extra, pois quando ela está presente em uma água com pH acima de nove, somando-se a isso altas temperaturas, ela aumenta sua toxidade.

Além do pH da água

De acordo com a Embrapa – Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, a qualidade da água é um fator primordial na piscicultura, tendo impacto direto sobre seu lucro ou prejuízo.

A dica é manter o monitoramento dessa água em intervalos regulares, que podem ser estabelecidos por um profissional que esteja adaptado ao cultivo de peixes.

Alguns especialistas acreditam que verificar o pH dos tanques semanalmente é o mais indicado, outros optam por prazos mais estendidos.

Também é preciso seguir corretamente a orientação técnica para fazer o controle do pH da água da piscicultura.

Para regular a alcalinidade e pH da água, o bicarbonato de sódio é uma das indicações. Calcário e cal também podem ser indicados, desde que com a correta dosagem e acompanhamento de um profissional.

Ao falarmos da qualidade da água na piscicultura existem outros cuidados que devem ser levados em consideração, além da adequação do pH. Acompanhe:

• Transparência – quando ela está adequada, leva luz e calor, que são elementos importantes para a saúde da vida aquática.

Se a transparência fica muito reduzida, a luz penetra apenas alguns centímetros na água, não fazendo sua função de desenvolver o fitoplâncton, que está ligado à produção de oxigênio.

• Temperatura – peixes tropicais são pecilotérmicos, isso significa que a temperatura do seu corpo muda de acordo com a temperatura da água, por isso o controle é importante.

O ideal é uma temperatura entre 24 e 30 graus, sendo aceitável dois graus para cima, ou para baixo.

NUTRIÇÃO ANIMAL: QUAIS OS BENEFÍCIOS QUE ELA PROPORCIONA PARA A SAÚDE?

• Oxigênio – deve ser medido em miligrama por litro e costuma ser alterado com a temperatura da água, altitude e salinidade.

Altitude e temperatura da água maiores levam a um nível de saturação de oxigênio menor. 

Os peixes tropicais, de forma geral, exigem concentração de oxigênio acima de 5mg/l. Quando expostos, de forma contínua, a níveis inferiores a 3mg/l podem ficar estressados, o que aumenta as chances de doenças e morte.

Lembre-se sempre que, o pH alterado da água da piscicultura, além de causar a morte dos peixes, pode levar a outros distúrbios, como o estresse, que interfere na reprodução e no crescimento dos animais, e isso também causa muitos prejuízos para o produtor.

Fontes: Nutrimais; Embrapa; Cetesb; Sebrae; e Gia.